TY  - BOOK
AU  - Bravo González, Luis Alberto
AU  - Ferreira Paredes,Daniel
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Análisis a la oferta y la demanda para la creación de un plan de negocio sobre un restaurant de comida peruana en la Región Metropolitana
PY  - 2013///
CY  - Valparaíso, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - COMIDA PERUANA
KW  - RESTAURANTES
KW  - PLAN DE NEGOCIOS
N1  - Administrador Hotelero y Gastronómico; Incluye bibliografía y anexos
ER  -