TY - BOOK AU - Pérez Segundo, María Fernanda. AU - Ferreira Paredes,Daniel ED - Universidad de Valparaíso (Chile). TI - Investigación de mercado, para la realización de un plan de negocios de una banquetería en el Gran Valparaíso PY - 2013/// CY - Valparaíso, Chile PB - Universidad de Valparaíso KW - COMIDAS Y BANQUETES KW - PLAN DE NEGOCIOS KW - VALPARAISO KW - INVESTIGACION DE MERCADO N1 - Administrador Hotelero y Gastronómico; Incluye bibliografía y anexos ER -