Luengo Padilla, Roberto Andrés Diseño de un sistema de gestión de inventarios y un manual de procedimientos para el Departamento Housekeeping. Hotel Plaza El Bosque / Roberto Andrés Luengo Padilla. - 116 hojas + CD. Administrador Hotelero y Gastronómico. Incluye bibliografía y anexos. Subjects--Corporate Names: HOTEL PLAZA EL BOSQUE. Subjects--Topical Terms: HOTELES--CONTROL DE INVENTARIOS.HOUSEKEEPING.