TY - BOOK AU - González Zárate,Raquel AU - Burgos Gajardo,Patricia ED - Universidad de Valparaíso (Chile). TI - Estela, Valparaíso de sabores y aromas PY - 2014/// CY - Valparaíso, Chile PB - universidad de Valparaíso KW - GASTRONOMIA KW - CHILE KW - VALPARAISO KW - TURISMO N1 - Incluye anexos; Administrador Turístico Cultural; Incluye bibliografía ER -