TY - BOOK AU - Ponce Fredes,Christian Esteban AU - Alvear Pérez,Raúl AU - Calvo Apablaza,Reinaldo ED - Universidad de Valparaíso (Chile). TI - Propuesta de un sistema de mejora en la evaluación de gestión de calidad en el área de las carnes en el Supermercado Jumbo El Belloto PY - 2014/// CY - Valparaíso, Chile PB - Universidad de Valparaíso KW - SUPERMERCADO JUMBO KW - CARNES KW - GESTION DE CALIDAD KW - SUPERMERCADOS N1 - Incluye bibliografía y anexos ER -