Diseño de plan de negocios para la creación de una cafetería Maid para la ciudad de Viña del Mar /
Rodrigo Francisco Antonio Cordero Sánchez.
- 139 hojas : : il.
Incluye índice y anexos.
Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.
Bibliografía.
Se determina cuales son las características, gustos y preferencias de los clientes potenciales para una cafetería Maid para la ciudad de Viña del Mar. La metodología usada es de tipo cuantitativa con alcance de tipo exploratorio-descriptivo. Los datos a analizar se obtienen a través de un cuestionario tipo encuesta.