TY - BOOK ED - Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos TI - Resúmenes de temas libres U1 - 613.2 PY - 1995/// CY - Valparaíso, Chile PB - Universidad Católica de Valparaíso KW - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS KW - ALIMENTOS KW - ANALISIS KW - Viña del Mar (Chile) KW - Región de Valparaíso (Chile) ER -