TY  - BOOK
AU  - Dembowski Sandoval, Karen.
AU  - Fajardo Serrano,Aldo Patricio
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Plan de negocios para establecer un restaurante vegetariano saludable en Viña del Mar
PY  - 2016///
CY  - Valparaíso, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - COCINA VEGETARIANA
KW  - RESTAURANTES
N1  - Incluye índice y anexos; Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico; Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica; Bibliografía
N2  - Se conocen y analizan las características, gustos y preferencias de personas interesadas en acudir a un restaurante vegetariano saludable ubicado en la ciudad de Viña del Mar. La metodología utilizada es del tipo descriptiva no experimental, analizando los fenómenos tal cual se presentaron en un solo momento
ER  -