Hidalgo Fernández, Daniel <br/><br/>
Diseño de un plan de negocio para la producción de mantequilla de maní saborizada artesanalmente / 
Daniel Hidalgo Fernández. 
 - 144 hojas :  : il. 
<br/><br/> Incluye índice y anexos. 
<br/><br/>Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. 
<br/><br/>Bibliografía. 
<br/><br/> Se plantea una idea de negocio, que satisfaga la necesidad de los habitantes de la provincia de Valparaíso que gustan de la mantequilla de maní y hacer este producto con un estilo único y diferente, de esta manera superar las expectativas del cliente mediante un producto de calidad.Para realizar la investigación se utiliza una metodología cuantitativa de tipo descriptiva no experimental a través de encuestas. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANTEQUILLA DE MANI<br/>PLANIFICACION EMPRESARIAL