Cortés Olivares, Gabriela Andrea. <br/><br/>
Creación de un plan de negocio para una fábrica de dulces de La Ligua en la ciudad de Viña del Mar / 
Gabriela Andrea Cortés Olivares. 
 - 128 hojas :  : il. 
<br/><br/> Incluye índice y anexos. 
<br/><br/>Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. 
<br/><br/>Bibliografía. 
<br/><br/> Se dan a conocer las características, gustos y preferencias de los clientes potenciales de la Fábrica Dulce Tradición, la cual tiene como propósito entregar a sus clientes la tradición de una ciudad en relación a sus productos que son los dulces de la Ligua. La metodología empleada tiene un enfoque cuantitativo, con un alcance de investigación exploratorio no experimental. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PLANIFICACION EMPRESARIAL<br/>PANELA