Dondero Carrillo, Marta, <br/><br/>
Triptofano solubilizado en la hidrolisis enzimática de desperdicios de merluza (Merluccius gayi). 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MERLUZA.<br/>TRIPTOFANO.<br/>PROTEINAS.<br/>NUTRICION.<br/>CONTENIDO ENERGETICO.<br/>MERLUCCIUS GAYI.<br/>PECES.
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>CHILE.<br/>VALPARAISO.