TY - GEN AU - Dondero Carrillo, Marta, AU - Tarky Osorio, Washington. TI - Triptofano solubilizado en la hidrolisis enzimática de desperdicios de merluza (Merluccius gayi) PY - 1979/// KW - MERLUZA KW - TRIPTOFANO KW - PROTEINAS KW - NUTRICION KW - CONTENIDO ENERGETICO KW - MERLUCCIUS GAYI KW - PECES KW - CHILE KW - VALPARAISO ER -