TY  - BOOK
AU  - Smith,David
AU  - Margolskee,Robert
TI  - El sentido del gusto
KW  - SENTIDO DEL GUSTO
KW  - SENTIDOS
KW  - GUSTO
N2  - ¿Cómo identifica la lengua las sensaciones de dulce, salado, ácido y amargo? La ciencia está descubriendo las interpretaciones que realiza el cerebro de esas señales, traducidas en los distintos gustos
ER  -