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Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar / Ana Belén Ocaña Zurera, Lidia Rey Acosta. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Málaga : IC Editorial, 2018
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Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales : UF0044 / Felisa Fernández López. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Logroño : Editorial Tutor Formación, 2015
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Cocina española e internacional : UF0071 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series Manual unidad formativa
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, 2016
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Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 / María Sastre Méndez, David Polo Hernán. por Series Manual unidad formativa
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, 2016
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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 / María Sastre Méndez. por Series Manual unidad formativa
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, 2008
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Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 / Miguel Tenorio Camino. por Series Manual unidad formativa
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, 2011
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Servicios especiales en restauración / Antonio Caro Sánchez - Lafuente. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2011
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Servicio especializado de vinos (MF1110) / Miguel Ángel Fernández Díaz. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Logroño : Editorial Tutor Formación, [2016]
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Derecho y gastronomía / Javier Cremades, Rafael Ansón (directores). por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Dykinson, 2019
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Guía para el docente y solucionarios : operaciones básicas de pisos de alojamientos. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera, Málaga : IC editorial, 2012
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