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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 / María Sastre Méndez. por Series Manual unidad formativa
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, 2008
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Manual empleo doméstico : cocina doméstica: formación para el empleo / María Laura Deoseffe. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., 2011
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Gastronomía para aprender a ser feliz / Antonio Rodríguez. por Series Serendipity
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Bilbao : Editorial Desclée de Brouwer, 2015
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) / Miguel Ángel Fernández Díaz. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Logroño : Editorial Tutor Formación, [2016]
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Enseñanzas iniciales : Nivel I : ámbito de Ciencia, Tecnología y Sociedad en el mundo actual : Unidad 3 : las ciencias en la cocina / autor: Raul Tárraga Mínguez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Ministerio de Educación de España, 2015
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Recetas manchegas de Doña María-Ana Migallón / Fernando Serrano Migallón. por Series Arte
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México D.F. : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 2007
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Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2014]
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Preelaboración y conservación culinarias / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : HOTR0108 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual / Juliana Vaquero González. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]
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Cocina doméstica (MF13311_1) / María del Rocío Guardeño Ligero. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013
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Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos / José Antonio Vázquez-Medina ; prólogo de Jesús Contreras. por Series Colección Manuales ; 453 . Ars alimentaria.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2016
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Baby chef : las primeras delicias para tu bebé / Mauricio Gómez. por Series Bibliodiversidad
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Editor: Santiago de Chile : RIL editores, 2011
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Las recetas que adelgazan de Marta Aranzadi / Marta Aranzadi. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera, Málaga : ExLibric, 2013
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De la naturaleza al plato : guía de alimentos y recetas para tu evolución / Javier de la Hoz. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Bubok Publishing, 2019
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