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		Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca / Yamira Cepero ...[et-al]. por Cepero, Yamira [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos / Ramón Santos ...[et-al]. por Santos, Ramón [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Obtención de tofú de leche de soya proteolizada / Elizabeth Mejías ...[et-al]. por Mejías, Elizabeth [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación nutricional y efectividad del régimen dietético en pacientes con trauma raquimedular / Dianelys Rodríguez Miranda ...[et-al]. por Rodríguez Miranda, Dianelys [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l) / Marilis Fernández ...[et-al]. por Fernández, Marilis [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala / Francisco Duquesne García ...[et-al]. por Duquesne García, Francisco [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado / Bárbara Pérez Rivero ...[et-al]. por Pérez Rivero, Bárbara [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La diabetes : nutrición y dieta / Julio Perea Falcón, María Teresa Paz Frassino, Ana Iris Brito González. por Perea Falcón, Julio [autor.] Paz Frassino, María Teresa [autor] Brito González, Ana Iris [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		El discurso, cultura de la acción : 10 microrrelatos para 10 problemas discursivos / Xavier Laborda Gil. por Laborda Gil, Xavier [autor.] Series Colección Manuales ; 460. Comunicación \| Colección Manuales ; 460. Comunicación. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		El natto, propiedades y aplicaciones / M. Pérez, R. Delgado. por Pérez, M [autor.] Delgado, R [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Signos de pasión : claves de la novela sentimental del Siglo de las Luces a nuestros días / Beatriz Sarlo. por Sarlo, Beatriz [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Editorial Biblos, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de análisis matemático / Bienvenido Cuartero Ruiz. por Cuartero Ruiz, Bienvenido [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles / D Pacheco ...[et-al]. por Pacheco, D [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles / G. Panadés ...[et-a]. por Panadés, G [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales / T. Menéndez Castillo, L. Valdéz Fraga. por Menéndez Castillo, T [autor.] Valdéz Fraga, L [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)