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		Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales / Mario A. García. por García, Mario A [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tabletas para sopas a base de soya / Elizabeth Mejías ...[et-al]. por Mejías, Elizabeth [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco / Yamira Cepero ...[et-al]. por Cepero, Yamira [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Introducción al análisis de datos : formulario y tablas / Ana Julia Garriga-Trillo ... [and others]. por Garriga Trillo, Ana Julia [autor.] e-libro, Corporation Series Addenda ; 6201103 Edición: Primera edición. Segunda reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002 / M. Álvarez ...[et-al]. por Álvarez, M [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz / L. Chang ...[et-al]. por Chang, L [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Deposición de revestimientos cerámicos mediante plasmas generados por láser / Cecilia Castell, Ricardo Castell. por Castell, Cecilia Castell, Ricardo Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2003 En: Ciencia Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II : actividad enzimática y color / W. Magaña-Benítez ...[et-al]. por Magaña-Benítez, W [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Le avventure di Pinocchio : tra un linguaggio e l'altro / Isabella Pezzini Paolo Fabbri (editions). por Pezzini, Isabella [editor.] Fabbri, Paolo [editor.] Series Segnature ; 15 \| Segnature ; 15. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Roma : Libuk - Meltemi, 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada / Adolfo Ruiz. por Ruiz, Adolfo [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Archivo Eduardo Torroja de la investigación en Ciencias de la construcción y de su innovador habitat (ITCC) / Virtudes Azorín, Pepa Cassinello, Juan Monjo (editions). por Instituto de Ciencias de la Construcción Eduardo Torroja Azorín-Albiñana López, Virtudes Cassinello Plaza, María Josefa Monjo Carrió, Juan e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Instituto de Ciencia de la Construcción Eduardo Torroja, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso / Aldo Hernández, Julio A. Díaz. por Hernández, Aldo [autor.] Díaz, Julio A [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético / Julio Perea, Ana Iris Brito. por Perea, Julio [autor.] Brito, Ana Iris [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Análisis numérico : primeros pasos : texto adaptado al EEES / Daniel Cárdenas Morales [y otros 3]. por Cárdenas Morales, Daniel [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Reverté, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Combinatoria infinita / Luis Miguel Villegas Silva. por Villegas Silva, Luis Miguel [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D. F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V., 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)