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		Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados / Jorge Yáñez Fernández, Rosario Reyes Cano, Dinora Vázquez Gurrola. por Yáñez Fernández, Jorge [author.] Reyes Cano, Rosario [aut.] Vázquez Gurrola, Dinora [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Producto untable enriquecido con proteínas / Juana Camejo ...[et-al]. por Camejo, Juana [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Del signo al discurso : dimensiones de la poética, la política y la plástica / Adrián Gimate-Welsh H. por Gimate-Welsh, Adrián S [author.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa : M. Á. Porrúa, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Lecciones de arquitectura / Moisés Gallego. por Gallego, Moisés [author.] Series Arquitectonics. Mind, Land & Society. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes. por Allaert Vandevenne, Corrie [author.] Escolá Ribes, Marta [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo de métodos analíticos para la separación quiral y su aplicación al estudio de procesos de síntesis asimétrica/ / Sonia Morante Zarcero, Isabel Sierra Alonso, Isabel del Hierro Morales. por Morante Zarcero, Sonia [author.] Sierra Alonso, Isabel Hierro Morales, Isabel del Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson : Universidad Rey Juan Carlos, Servicio de Publicaciones, [2007] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica / Débora Castro ...[et-al]. por Castro, Débora [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión / Débora Castro, Gloria Panadés, Pedro Fito. por Castro, Débora [author.] Panadés, Gloria [aut.] Fito, Pedro [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento / Olaf Justo Torres, William Pérez Martínez, Minardo Ochoa Martínez. por Justo Torres, Olaf [author.] Pérez Martínez, William [aut.] Ochoa Martínez, Minardo [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Las dos mitades de Cervantes / Fernando Carlos Vevia Romero. por Vevia Romero, Fernando Carlos [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Guadalajara, Jal. : Universidad de Guadalajara, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		El enigma resuelto del Quijote : un debate sobre el lugar de la Mancha / Francisco Parra Luna y Manuel Fernández Nieto (Coordinadores). por Parra Luna, Francisco [coord.] Fernández Nieto, Manuel [coord.] e-libro, Corporation Series Monografías UAH ; 28 Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Alcalá de Henares : Servicio de Publicaciones. Universidad de Alcalá, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Una introducción a las matemáticas para el análisis y diseño de algoritmos / Ricardo Pérez Aguila. por Pérez Aguila, Ricardo [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Santa Fe] : El Cid Editor, [2012] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Análisis discriminante / María Ángeles Cea D'Ancona. por Cea D'Ancona, María Ángeles [author.] Series Cuadernos metodológicos ; 54. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : CIS - Centro de Investigaciones Sociológicas, [2016] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual. por Pascual Anderson, María del Rosario [author.] Calderón y Pascual, Vicente e-libro, Corporation Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2000 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Phenolic compounds in food : characterization & analysis / edited by Leo M.L. Nollet, Janet Alejandra Gutierrez-Uribe. por Nollet, Leo M. L, 1948- [editor] Series Food analysis & properties Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 661.82 P541p 2018, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)