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		Plan de mejora para la gestión de recursos humanos del hotel Diego de Almagro Valparaíso / Paula Francisca Sandoval Llanca. por Sandoval Llanca, Paula Francisca Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 256 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio de la gestión de datos en hoteles de categorías cuatro, cinco estrellas y equivalentes en las comunas de Las Condes, Providencia, Santiago y Vitacura y su incidencia en la toma de decisiones en dichos establecimientos / Javiera Torrejón Galleguillos. por Torrejón Galleguillos, Javiera Fajardo Serrano, Aldo Patricio [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 252 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis y plan de mejora para los procedimientos de control de costos del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Sheraton Miramar / Susana Celeste Pérez Olivares. por Pérez Olivares, Susana Celeste Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2017. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 266 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Caracterización del consumidor de casinos & resort en la Quinta Región, y propuesta de líneas estratégicas de marketing para la satisfacción del cliente : : el caso del Casino & Resort Enjoy Viña del Mar / Catherine Vargas Rubio. por Vargas Rubio, Catherine Fernández Oyarzo, Ernesto [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Ingeniero comercial. Universidad de Valparaíso. 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3596 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Centro turístico Mangata / Melanie Yasnaia Afaro Tapia ...[y otros]. por Alfaro Tapia, Melanie Yasnaia Olivares Olguín, Angee Valery [autora] Rezzio Tham, Alessandra Macarena [autora] Plaza Sánchez, Karen Alejandra [autora] Malhue Soto, Camila Fernanda [autora] Real Fernández, Gloria del [Profesora guía] Alvear Pérez, Raúl [Profesor informante] Martínez Sepúlveda, Abraham [Profesor informante] Pérez Poll, Néstor [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Ingeniería comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3616 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plaza Poniente / Nicolás Aguad Cortés ...[y otros]. por Aguad Cortés, Nicolás [author.] Urra Varas, Carla [autora] Palacios Díaz, Isabel [autora] Figueroa Rodríguez, Loredana [autora] Escobar Leblanc, Felipe Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Ingeniero comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3615 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de marketing Hotel Casa Higueras / Ingrid Álvarez Silva, José Luis Castillo Navia, Miguel Ángel Cortés Morales. por Álvarez Silva, Ingrid [author.] Castillo Navia, José Luis Cortés Morales, Miguel Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Ingeniero comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3644 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Empresa hotelera Ecointarner Lodge / Tomás Ignacio Berríos Ubilla ...[y otros]. por Barrios Ubilla, Tomás Ignacio [author.] Silva Chavalos, María Fernanda [autora] Martínez Mollano, Cynthia Camila [autora] Jeria Cerda, José Javier Real Fernández, Gloria del [Profesora guía.] Martínez Sepúlveda, Abraham [Profesor guía.] Pérez Poll, Néstor [Profesor guía.] Alvear Pérez, Raúl [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Módulo de emprendimiento gerencial III y Plan de negocio para optar al título de Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3661 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de una propuesta de plan de marketing para La Blanca Hotel Boutique / Fernanda Catalina Galleguillos Castillo. por Galleguillos Castillo, Fernanda Catalina Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Tesis para optar al grado de Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica y al título de Administrador Hotelero y Gastronómico mención Gestión Empresas Hoteleras. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 283 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para un tour operador orientado al adulto mayor / Ignacio Fernando Gajardo Lobos . por Gajardo Lobos, Ignacio Fernando [author.] Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Tesis para optar al grado de Licenciado en Administración hotelera y gastronómica y al título de Administrador hotelero y gastronómico mención gestión de empresas hoteleras. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 300 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. MF0711_2 / María del Carmen Serradilla Castaño. por Serradilla Castaño, María del Carmen [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Aspectes psicosocials de la qualitat de vida laboral en el sector hoteler / Jordi Tous Pallarès, editor. por Tous Pallarès, Jordi [editor.] Series Recerca ; 18. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Tarragona : Publicacions Universitat Rovira i Virgili, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Gestión medioambiental en empresas de hostelería. Series Medio ambiente Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial Publicaciones Vértice, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Hotelería / Sixto Báez Casillas. por Báez Casillas, Sixto [author.] Edición: Cuarta edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Grupo Editorial Patria, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana [author.] Series Formación para el empleo \| Hostelería y turismo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)