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		Bioquímica de Harper / Robert K. Murray, [y otros]. por Granner, Daryl K [autor.] Mayes, Peter A Murray, Robert K Rodwell, Victor W Edición: Decimoquinta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : El Manual Moderno, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 612.015 B615b 2001, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas del manejo de los alimentos. por Garda, María Rita [autora.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires, Argentina : Eudeba, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 G166t 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica de Harper / Robert K. Murray, [y otros]. por Granner, Daryl K [autor.] Mayes, Peter A [autor.] Murray, Robert K [autor.] Rodwell, Victor W [autor.] Edición: Decimoquinta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : El Manual Moderno, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Odontología (2)Signatura topográfica: 612.015 B615b 2001, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Organic chemistry. por Solomons, T.W. Graham [autor.] Edición: Second edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: New York : John Wiley, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 547 S689o 1980. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile / . por Urteaga R., Carmen [autora.] Mateluna A., Argentina Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Departamento de Nutrición Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 U82v 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Chemistry and enzymology of marine algal polysaccharides / Elizabeth Percival, Richard H. McDowell. por Percival, Elizabeth [autor.] McDowell, Richard H Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: London : Academic Press, 1967 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 589.3 P429 1967. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Lo esencial en metabolismo y nutrición / Jason O'Neale Roach. por O'Neale Roach, Jason [autor.] Benyon, Sara [Autor de la primera edición.] Series Cursos Crash Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Madrid : Elsevier España S.A, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: 612.39 O58e 2004. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Conocimientos actuales sobre nutrición / edición : Bárbara A. Bowman, Robert M. Russell. por Bowman, Barbara [, editora.] Russell, Robert M [editor.] Instituto Internacional de Ciencias de la Vida Organización Panamericana de la Salud Series Publicación científica y técnica ; no. 592 Edición: Octava edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Washington D. C. : Organizacion Panamericana de la Salud, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 2003. Medicina (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 2003. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica ilustrada de Harper / Robert K. Murray ...[y otros]. por Granner, Daryl K [autor.] Mayes, Peter A [, autor] Murray, Robert K [, autor] Rodwell, Victor W [, autor] Edición: Decimosexta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : El Manual Moderno, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Odontología (4)Signatura topográfica: 577.1 B615b 2004, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		CO2 in seawater : equilibrium, kinetics, isotopes / Richard E. Zeebe, Dieter Wolf-Gladrow . por Zeebe, Richard E [autor.] Wolf-Gladrow, Dieter Series Elsevier Oceanography Series; no.65 Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Amsterdam : Elsevier, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (2)Signatura topográfica: 551.46 01 Z43 2005, ... No disponible:Ciencias del Mar: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La dieta metabólica : una guía para descubrir los alimentos que te ayudan a adelgazar / William Wolcott, Trish Fahey. por Wolcott, William [autor.] Fahey, Trish Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : Océano, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 613.2 W851d 2005, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food carbohydrates : chemistry, physical properties and applications / edition : Steve W. Cui. por Cui, Steve W [, editor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Boca Ratón, Florida : Taylor & Francis, 2005 Disponibilidad: No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Introduction to human nutrition / edición : Michael J. Gibney, Hester H. Vorster, Frans J. Kok. por Gibney, Michael J [editor.] Kok, Frans J [editor .] Vorster, Hester H [editor.] The Nutrition Society Series The Nutrition Society textbook series ; no. 1 Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Malden, Massachusetts : Blackwell, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 I61ih 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nutrition and metabolism / edited by Michael J. Gibney, Ian A. Macdonald, Helen M. Roche. por Gibney, Michael J [editor.] MacDonald, Ian A [editor.] Roche, Helen M [editor.] The Nutrition Society Series The Nutrition Society textbook series ; no. 2 Edición: First edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Ames, Iowa : Blackwell Science, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 N976n 2003. No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación / editado por Mariane Lutz [y] Alberto Edel León editores. por Edel León, Alberto [, editor.] Lutz, Mariane [, editor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (10)Signatura topográfica: 664.7523 A838n 2009, ... Medicina (2)Signatura topográfica: 664.7523 A838n 2009, ... Odontología (1)Signatura topográfica: 664.7523 A838n 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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