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		Gross features of the peruvian upwelling system with special reference to possible diel variation. por Walsh, John [autor.] Dugdale, Richard Frost, Bruce Kelley, James Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción En: Marine ecology: selected readings pp. 37-54 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Polisacáridos, pureza, homogeneidad y dispersión. por Cerezo, Alberto S [autor.] Alveal V., Krisler [editor.] Ferrairo, M.E., ed Oliveira, Eurico C. de [editor.] Sar, Eugenia A [editor.] Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Fecha de copyright: ©1995 En: Manual de métodos ficológicos 677-689 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Determinación estructural de polisacáridos de algas. por Matulewicz, María C [autor.] Alveal V., Krisler [editor.] Ferrairo, M.E., ed Oliveira, Eurico C. de [editor.] Sar, Eugenia A [editor.] Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Fecha de copyright: ©1995 En: Manual de métodos ficológicos 691-726 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Determinación estructural de polisacáridos de algas : métodos espectroscópicos. por Stortz, Carlos A [autor.] Alveal V., Krisler [editor.] Ferrairo, M.E., ed Oliveira, Eurico C. de [editor.] Sar, Eugenia A [editor.] Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Fecha de copyright: ©1995 En: Manual de métodos ficológicos 727-750 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La electroforesis de disco en la identificación de peces y del grado de frescura del pescado. por Arias, E [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: FOLLETOS 40 1958. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fisicoquímica : para las ciencias químicas y biológicas / Raymond Chang. por Chang, Raymond, 1939- [autor.] Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : McGraw-Hill, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 541.3 Ch456f 2008. No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Student companion for stryer´s Biochemistry / Richard I. Gumpor ...[y otros]. por Gumport, Richard I [autor.] Jonas, Ana Mintel, Richard, 1938-2014 Rhodes, Carl, 1940- Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : W.H. Freeman and Company, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 572 ST933s 1995. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Biochemistry : the chemical reactions of living cells / David E. Metzler. por Metzler, David E [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic Press, 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 572 M596b 1977. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Lehninger, principios de bioquímica / David L. Nelson, Michael M. Cox. por Nelson, David L. (David Lee), 1942- [autor.] Cox, Michael M Lehninger, Albert L. Principles of biochemistry Edición: Séptima edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona, España : Omega, 2019 Otro título: Principios de bioquímica Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (4)Signatura topográfica: 572 N424l 2019, ... Ingeniería (2)Signatura topográfica: 572 N424l 2019, ... Odontología (1)Signatura topográfica: 572 N424l 2019. No disponible:Ciencias: Prestado (1). Medicina: Prestado (2). Odontología: Prestado (6). (3 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya / Ramón Santos ...[y otros]. por Santos, Ramón [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces / Reinaldo Delgado ...[y otros]. por Delgado, Reinaldo [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Isoterma de adsorción de un producto horneado / Ada Castillo ...[y otros]. por Castillo, Ada [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza / Isabel Thorndike, Jorge A. Pino. por Thorndike, Isabel [autor] Pino, Jorge A e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos / Margarita María Londoño, José Uriel Sepúlveda, Aldo Hernández. por Londoño, Margarita María [autor] Uriel Sepúlveda, José Hernández, Aldo e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba / Gloria Panadés ...[y otros]. por Panadés, Gloria [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)