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		Análisis de la gestión gastronómica del comedor popular 421- La Matriz, a través de indicadores de gestión según un enfoque sistémico de gestión / Juan Pablo Moisés Soto Uribe. por Soto Uribe, Juan Pablo Moisés [autor.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 293 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El puerto de Valparaíso en el comercio de esclavos / Roberto Pablo Pereira López . por Pereira López, Roberto Pablo [autor.] Lacueva Muñoz, Jaime [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Humanidades y Educación. Instituto de Historia y Ciencias Sociales Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2021 Nota de disertación: Tesis para optar al grado académico de Licenciado en Historia. Universidad de Valparaíso. 2021. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Humanidades (1)Signatura topográfica: S.T. P436p 2021. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de marketing para el Valle de Marga Marga como destino enoturismo / Fernanda Ignacia Rivillo Rodríguez. por Rivillo Rodríguez, Fernanda Ignacia [autora.] Bravo Villarroel, Peter [, profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 305 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora para el área de alimentos y bebidas del casino del Colegio Salesiano Valparaíso / Ítalo Paolo Iuvara Cuneo. por Iuvara Cuneo, Italo Paolo [autor.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 309 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la gestión del recurso humano en restaurantes de Valparaíso / Juan Pablo Pinochet Muñoz. por Pinochet Muñoz, Juan Pablo [autor.] Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 310 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Margen urbano. El limite entre campo y ciudad : la ciudad de Valparaíso y su fenómeno de crecimiento / Francisca Hawas Brizuela. por Hawas Brizuela, Francisca [autora] Molina Oyarzún, Carola [Profesora guia] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Arquitectura. Escuela de Arquitectura Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Licenciada en Arquitectura. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: T/ARQUI H389m 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para restaurant enfocado en el rescate de los productos y técnicas culinarias precolombinas en Valparaíso / Felipe Miranda Castillo. por Miranda Castillo, Felipe [autor.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 319 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Construcción de facilidades peatonales y equipamiento comunitario para C ° El Litre, Valparaíso / Jeannette Sepúlveda Estay. por Sepúlveda Estay, Jeanette [autora] Varas Arriaza, Luis [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Arquitectura. Escuela de Arquitectura Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaiso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Titulada de Arquitecta. Universidad de Valparaíso. 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/ARQUI S479c 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Galería, centro de desarrollo y exposición de las artes porteñas / Yasmín Chávez Rodríguez. por Chávez Rodríguez, Yasmín [autora] Galdames, Leonardo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Arquitectura. Escuela de Arquitectura Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Titulo de Arquitecta. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/ARQUI C512g 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para un restaurant de cocina chilena gourmet en la ciudad de Valparaíso / Carla Fernanda Cisterna Soto. por Cisterna Soto, Carla Fernanda [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 323 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para un establecimiento de siestas en la ciudad de Valparaíso / Yasna Aylin Bernal Barra. por Bernal Barra, Yasna Aylin [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 322 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Modelo de gestión integral para el hotel the color castle, Cerro Castillo / Javier Alejandro Zapata Toledo. por Zapata Toledo, Javier Alejandro [autor] Arancibia Ibaceta, Claudia [Profesora guía] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Titulo Profesional de Administrador Turístico-Cultural, y al Grado de Licenciado en Turismo y Cultura. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/GTC Z35m 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Activación de la industria creativa en el contexto de una economía nocturna en la ciudad de Valparaíso / Claudia Natalia Huerta Ibaceta . por Huerta Ibaceta, Claudia Natalia [autora.] Duvauchelle Zamora, Raúl [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Arquitectura. Escuela de Gestión en Turísmo y Cultura Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Titulo de Administrador Turístico-Cultural y al Grado Académico de Licenciada en Turismo y Cultura. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/GTC H887a 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Biblioteca Parque : taller 610 / Francisco Vergara Espinoza. por Vergara Espinoza, Francisco [autor] Emparanza Monreal, Eduardo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Arquitectura. Escuela de Arquitectura Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Titulo de Arquitecto. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/ARQUI V494b 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El cuento porteño 1895 : proyecto para la creación de una experiencia lúdica de interpretación de roles ambientada en Valparaíso en el periodo entre 1850 y 1910 / Ignacio Jara Marin . por Jara Marín, Ignacio [autor.] Bastías Castillo, Rossana [Profesora guía] Rumié Bertoni, Mariena [, Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Arquitectura. Escuela de Diseño Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Titulo de Diseñador. Universidad de Valparaíso. 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/DISEÑO J37c 2016 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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