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Condicionantes socioeconómicos de los hábitos alimentarios e ingesta de energía y nutrientes en escolares de la población española / Ma. del Carmen Lozano Estevan ; directoras, Ana Ma. Requejo Marcos, Rosa Ma. Ortega Anta, Anba Ma. López Sobaler. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2003
Nota de disertación: Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Farmacia. Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición).
Recursos en línea:
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Contribución al estudio de la alimentación del ovino Pelibuey cubano / MSc. Norge Fonseca Fuentes ; directores Dr. Mario V. Cisneros López, Dr. Pedro Carlos Martín Méndez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: La Habana : Editorial Universitaria, 2015
Nota de disertación: Tesis (Doctor en Ciencias Veterinarias)--Universidad de Granma, Bayamo, 2008.
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Reflexions sobre les alimentacions contempora nies : de les biotecnologies als productes ecolaogics / F. Xavier Medina (edition). por Series Manuals (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; 169.
Edición: Primera edición en lengua catalana.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2010
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Pobres o sujetos sociales en situación de pobreza? : el caso de la población rural de Misiones / Silvina Cecilia Alegre ; director de Tesis: Guillermo Neiman. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Buenos Aires, Argentina : FLACSO. Sede Académica Argentina, 2006
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Los trastornos de la conducta alimentaria / Marga Serra. por Series Quiero saber
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain; prólogo de F. Xavier Medina. por Series Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; ; 609.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2019
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

El abasto alimentario en la ciudad de México y su zona metropolitana : retos y perspectivas en el siglo XXI. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa : Cámara de Comercio de la Ciudad de México : Central de Abasto de la Ciudad de México : Programa Universitario de Alimentos, UNAM : Central de Abasto de la Ciudad de México, [2003]
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
Listas:

Guía básica de bolsillo para el profesional de la nutrición clínica / Mary Width, Tonia Reinhard ; [traducción, Pilar Obón]. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: [Barcelona], España : Wolters Kluwer, [2018]Fecha de copyright: ©2018
Otro título:
  • Nutrición clínica
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 615 W641g c2018, ...

Aquatic food webs : an ecosystem approach / edited by Andrea Belgrano ... [y otros]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Inglés Editor: Oxford : Oxford University Press, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 577.616 A656a 2010.

Diseño de un modelo de control de gestión (KPI) en servicios de alimentación y nutrición / / Paulina Loredo Mella. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valparaíso : : Universidad de Valparaíso, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L868d 2018.

Plan de mejora para el área de alimentos y bebidas de hotel boutique Cassinetta / Daniela Guerrero Díaz. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019
Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 278 2019.

Propuesta de plan de negocios para una empresa de delivery de insumos para recetas saludables en Viña del Mar / Lucía Andaur Letelier. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019
Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 289 2019.

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