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		Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias / Tatiana Beldarraín, Anabel González, Danae Kala. por Beldarraín, Tatiana [autor.] González, Anabel Kala, Danae e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad / Raúl Damián Carrillo, Raúl Carrillo, Orerve Martínez. por Carrillo, Raúl Damián [autor.] Carrillo, Raúl Martínez, Orerve e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Higroscopicidad de arroz integral / Débora Castro ... [and others]. por Castro, Débora [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Georges Perèc o la literatura como arte combinatoria / Adolfo Vásquez Rocca. por Vásquez Rocca, Adolfo [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Madrid] : Universidad Complutense de Madrid, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo humano en Cuba y América Latina / Elier Méndez Delgado, Carmen Lloret Feijóo. por Méndez Delgado, Elier [autor.] Lloret Feijóo, Carmen e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Málaga : UNESCO, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Cambio organizacional y disciplinario en unidades de investigación y posgrado en ciencias sociales en México : una visión comparativa / Germán Álvarez Mendiola [y otros 3] ; Rollin Kent Serna (coordinador). por Álvarez Mendiola, Germán [autor.] Kent Serna, Rollin [coordinador.] Edición: Primera reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México DF : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería / Oxalis Rodríguez . ]and others]. por Rodríguez, Oxalis [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas / María Aloida Guerra ... [and others]. por Guerra, María Aloida [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas / Yamira Cepero ... [and others]. por Cepero, Yamira [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Durabilidad del jamón cocido al caramelo / Magdalena Ramos . [and others]. por Ramos, Magdalena [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Paradojas del sistema político mexicano / Jorge Regalado Santillán, coordinador. por Regalado Santillán, Jorge [coord.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Guadalajara, Jal : Universidad de Guadalajara, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La investigación académica en ciencias sociales desde una perspectiva de género / Marina Tomás Folch, coordinadora ; Maria Dolors Bernabeu [y otros 4]. por Tomás Folch, Marina [coordinadora.] Bernabeu, Maria Dolors [autora.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Ediciones Octaedro, S.L., 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Cambios sociales y precariedad en el empleo / Laura Myriam Franco Sánchez, Carlos Mejía Reyes, coordinadores. por Franco Sánchez, Laura Myriam [coordinadora.] Mejía Reyes, Carlos [coordinador.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		El mal de ojo de la etnografía clásica y la limpia posmoderna : una apostilla a partir de la antropología de L. G. Vasco / Franz Flórez. por Flórez, Franz [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Bogotá (Colombia) : Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La vigencia de lo clásico. Reseña de individuo y profesión / Evangelina Geicsnek. por Geicsnek, Evangelina [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)