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		Microextracción en fase sólida de extractos de café obtenidos por extracción con dióxido de carbono supercrítico / Andrés F. Peralta . [and others]. por Peralta, Andrés F [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate / María Cristina Jorge . [and others]. por Jorge, María Cristina [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Higroscopicidad del romero (Rosmarinus officinalis I.) molido / Isabel Thorndike ... [and others]. por Thorndike, Isabel [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias / Tatiana Beldarraín, Anabel González, Danae Kala. por Beldarraín, Tatiana [author.] González, Anabel Kala, Danae e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad / Raúl Damián Carrillo, Raúl Carrillo, Orerve Martínez. por Carrillo, Raúl Damián [author.] Carrillo, Raúl Martínez, Orerve e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Higroscopicidad de arroz integral / Débora Castro ... [and others]. por Castro, Débora [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería / Oxalis Rodríguez . ]and others]. por Rodríguez, Oxalis [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas / María Aloida Guerra ... [and others]. por Guerra, María Aloida [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas / Yamira Cepero ... [and others]. por Cepero, Yamira [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Durabilidad del jamón cocido al caramelo / Magdalena Ramos . [and others]. por Ramos, Magdalena [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Análisis proteómico de los mecanismos moleculares de progresión tumoral relacionados con la proteína Sparc / María Romina Girotti ; director: Andrea Sabina Llera. por Girotti, María Romina [author.] Llera, Andrea Sabina [dir.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Buenos Aires, Argentina : Universidad de Buenos Aires, 2010 Nota de disertación: Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Química Biológica. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Análisis y control del rendimiento deportivo / Atko Viru, Mehis Viru. por Viru, Atko [author.] Viru, Mehis Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Badalona : Editorial Paidotribo México, [2001] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Regulación de la expresión de leptina y su acción en células placentarias / Julieta L. Maymó ; director: Cecilia L. Varone. por Maymó, Julieta L [author.] Varone, Cecilia L [dir.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Buenos Aires, Argentina : Universidad de Buenos Aires, 2010 Nota de disertación: Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Química Biológica. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Efecto de los anestésicos Enflurano e Isoflurano en ratones con niveles inducidos y deprimidos de citocromo P450 : estudios sobre el sistema enzimático metabolizante de drogas / María del Carmen Martínez, Ana María Buzaleh, Alcira M. del C. Batlle. por Martínez, María del Carmen [author.] Buzaleh, Ana María [aut.] Batlle, Alcira M. del C [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la concentración de citrato de sodio sobre las pruebas de hemostasia / Cristina Duboscq, Lucía Kordich. por Duboscq, Cristina [author.] Kordich, Lucía [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)