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		Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo / Eduardo R. Flores Gutiérrez. por Flores Gutiérrez, Eduardo R [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000 / Marta B. Alvarez González, G. Blanco, M. Carrasco. por Alvarez González, Marta B [author.] Blanco, G Carrasco, M e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Modelación del secado del tasajo / Gustavo Andújar Robles, Antonio Mulet. por Andújar Robles, Gustavo [author.] Mulet, Antonio e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos / Francisco R. Santos Lorenzo, R. M. Mella, A. de la Leyva. por Santos Lorenzo, Francisco R [author.] Mella, R. M Leyva, A. de la e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles / Karina Almora Almora, Jorge Pino Alea, Ariel G. Ortega. por Almora Almora, Karina [author.] Pino Alea, Jorge Ortega, Ariel G e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Nuevos sabores para el yogur de soya / Ariel G. Ortega Luis ... [and others]. por Ortega Luis, Ariel G [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio / Valdés Fraga, Lourdes, A. García. por Valdés Fraga, Lourdes [author.] García, A e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer / Emilio Real ...[et-al]. por Real, Emilio [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin / Yamilie M. Muñoz ...[et-al]. por Muñoz, Yamilie M [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos : metales pesados / Tamara de Armas, Débora Castro. por Armas, Tamara de [author.] Castro, Débora [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Colorantes naturales de origen vegetal / Eliosbel Márquez González, Yisser García Vigoa. por Márquez González, Eliosbel [author.] García Vigoa, Yisser [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo / Tatiana Beldarraín ...[et-al]. por Beldarraín, Tatiana [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala / Edgardo Carrillo Cabrera ...[et-al]. por Carrillo Cabrera, Edgardo [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas / J. L. Rodríguez, O. Valdés, A. Alemán. por Rodríguez, J. L [author.] Valdés, O [aut.] Alemán, A [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales / Ana Silvia Falco ...[et-al]. por Falco, Ana Silvia [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)

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