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		Estandarización de los proyectos de compras, recepción, almacenamiento y entrega de materias primas del Departamento de Bodega del Hotel Gala / Marcos Antonio Vicencio Fernández. por Vicencio Fernández, Marcos A [autor.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 200? Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 73 200?. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de manual para compras y relación con proveedores para Hotel Intercontinental Santiago / Paulina Nicol Torres Castro. por Torres Castro, Paulina Nicol [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 78 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis del sistema de compras públicas, aplicado al Departamento de Abastecimiento de la Armada de Chile / Karina Jacqueline Saavedra Mora. por Saavedra Mora, Karina Jacqueline [autora.] Álvarez Olivares, Juan [Profesor guía] Muñoz Pinto, Juan Manuel [Profesor informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 2897 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora en los procesos de aprovisionamiento y gestión de niveles de stock del Hotel Plaza El Bosque Ebro para el área de AA&BB / Alejandra Victoria Sandoval Tietz. por Sandoval Tietz, Alejandra Victoria [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 108 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Generación de una metodología orientada a minimizar la no entrega de productos en Redex, Centro de Distribución / Diego Ignacio Acevedo Arenas. por Acevedo Arenas, Diego Ignacio [autor.] Crespo Romero, Fernando [, Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Civil Industrial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Santiago, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Ingeniero civil industrial. Licenciado en ciencias de la Ingeniería. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Santiago (1)Signatura topográfica: T/ING-IND AC174g 2014. Ingeniería (1)Signatura topográfica: T Ac174g 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Modelo de planificación de abastecimiento de áridos para plantas de hormigón / María José Silva Román, Julia Estefanniet Vilches Aguilar. por Silva Román, María José [autora.] Vilches Aguilar, Julia Estefanniet [, autora.] Crespo Romero, Fernando [, Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Civil Industrial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Santiago, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Ingeniero civil industrial. Licenciado en ciencias de la Ingeniería. Universidad de Valparaíso. 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Santiago (1)Signatura topográfica: T/ING-IND SI586m 2013. Ingeniería (1)Signatura topográfica: T Si 586m 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de mejora para la cadena de abastecimiento Komatsu Latinoamerica / Danilo Jesús Cabrera Cofré, Abel Antonio Romero Cerda. por Cabrera Cofré, Danilo Jesús [autor.] Romero Cerda, Abel Antonio [, autor.] Menichetti Cuevas, Atilio [, Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Civil Industrial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Santiago, Chile : Universidad Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Ingeniero civil industrial. Licenciado en ciencias de la Ingeniería. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Santiago (1)Signatura topográfica: T/ING-IND C117p 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estandarización de los procesos del Departamento de Adquisiciones del Hotel Intercontinental Santiago / Camila Andrea Vega David. por Vega David, Camila Andrea [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 117 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora de los procesos del área de almacenamiento del Hotel Marina del Rey Best Western / Francisca Natalia Arancibia Jeldes, . por Arancibia Jeldes, Francisca Natalia [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 123 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Abastecimiento sustentable de productos chilenos aplicados a Restaurant Bristol / Enzo Andrés Aguilar Azócar. por Aguilar Azócar, Enzo Andrés [autor.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 125 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora para la gestión de los procesos de adquisiciones y almacenamientos de Open Hotel / Nazareth Garrido Núñez. por Garrido Núñez, Nazareth [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 141 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan para el mejoramiento en los procesos y procedimientos del área de abastecimiento, de Mantagua Hotel & Village / Dennise Alejandra del Carmen Apablaza Basáez. por Apablaza Basáez, Dennise Alejandra del Carmen [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 164 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejoramiento de los procesos de aprovisionamiento y producción del área de alimentos y bebidas del Hotel Intercontinental mediante el método de ingeniería de menú / Yasna Alexandra Castignani Camus. por Castignani Camus, Yasna Alexandra [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 181 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de mejora al proceso de despacho de suministros : Caso aplicado al Departamento "Gestión y Logística de Abastecimiento", División Salvador, CODELCO Chile / Antonio Andrés Ortiz Álvarez. por Ortiz Álvarez, Antonio Andrés [autor.] Jakasovic Cisternas, Tania A [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Título profesional Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3131 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo de un modelo para entrenar en la toma de decisiones en una cadena de abastecimiento / Gustavo Aracena González, Diego Díaz Rojas. por Aracena González, Gustavo [autor.] Díaz Rojas, Diego [, autor.] Menichetti Cuevas, Atilio [, Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Carrera de Ingeniería Civil Industrial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Ingeniero Civil Industrial, Licenciado en Ciencias de la Ingeniería. Universidad de Valparaíso. 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería (1)Signatura topográfica: T Ar658d 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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