Co-creación de las emociones, una propuesta para Viña del Mar / Alexandrova Levixy Thanya Ormeño Acosta.
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Ciencias Económicas Tesis | Tesis | AHG 275 2019 | Disponible | 00422617 |
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Incluye índice.
Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019.
Incluye bibliografía.
Investigación para determinar las características, gustos y preferencias de una pastelería personalizada que busca fusionar el arte y evocar emociones para así permitir la participación de los clientes en la creación de su pedido.