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		Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación / Michael Jacob. por Jacob, Michael [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ginebra : OMS, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 J15m 1990. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos : aplicación y comentarios de orden químico y tecnológico / Hermann Schmidt-Hebbel. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Fundación Chile, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 613.2 S351a 1990, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Risk assessment in the food chain of children / edited by Peter J. Aggett, Harry A. Kuiper. por Aggett, Peter J [, editor.] Kuiper, Harry A [, editor.] Nestlé Nestlé Nutrition Workshop 44th : 1999 Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Philadelphia : Lippincott Williams & Wilkins, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 R595r 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Agentes patógenos transmitidos por los alimentos / edition : María Refugio Torres Vitela y Alejandro Castillo Ayala. por Castillo Ayala, Alejandro [editor.] Torres Vitela, María Refugio [editor.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 616.93 A265a 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Toxicología alimentaria / Ana Ma. Cameán, Manuel Repetto (editores). por Cameán Fernández, Ana María [, editora.] Repetto, Manuel [, editor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (7)Signatura topográfica: 615.954 C181t 2006, ... No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll. por Moll, Manfred [autor.] Moll, Nicole [, autora.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 615.954 M726c 2006, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / José Luis Armendáriz Sanz. por Armendáriz Sanz, José Luis [autor.] Edición: Segunda edición. Quinta reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (6)Signatura topográfica: 576.163 A728s 2016, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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