Diseño de un plan de HACCP para el área de A.A.B.B. del Hotel Conference Town / Paulina Alejandra Bórquez Tapia.
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Ciencias Económicas Tesis | Tesis | M AHG 133 2013 | Disponible | 00172865 |
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Administrador Hotelero y Gastronómico.
Incluye bibliografía y anexos.