Diseño de un plan de mejora aplicado al Hotel Boutique Castillo Medieval para la obtención del sello de calidad Q, basado en la Norma Chilena 3285 / Paulina Andrea Silva Soto.

Por:

Oliva Soto, Paulina Andrea [autora]

Colaborador(es):

Espinoza Díaz, Ricardo Antonio [, Profesor guía]
Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016Descripción: 199 hojas : ilustracionesTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

Tema(s):

Otra clasificación:

Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2016.Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Resumen: Se diseña un plan de mejora enfocado en el Hotel Boutique Castilo Medieval, con el fin de obtener el sello de calidad Q entregado por el servicio nacional de turismo, basado en los requisitos mínimos exigidos por la norma chilena 3285. Se aplica un enfoque mixto, involucrando tanto métodos cualitativos como cuantitativos. Además se utilizan instrumentos como la entrevista y pauta de observación, con el fin de obtener información sobre la actualidad de la empresa en relación a la normativa NCh 3285.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis Pregrado	Ciencias Económicas Tesis	Tesis	M AHG 202 OL48d 2016	Disponible		00400897

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Incluye índice y anexos.

Administrador Hotelero y Gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2016.

Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.

Bibliografia.

Se diseña un plan de mejora enfocado en el Hotel Boutique Castilo Medieval, con el fin de obtener el sello de calidad Q entregado por el servicio nacional de turismo, basado en los requisitos mínimos exigidos por la norma chilena 3285. Se aplica un enfoque mixto, involucrando tanto métodos cualitativos como cuantitativos. Además se utilizan instrumentos como la entrevista y pauta de observación, con el fin de obtener información sobre la actualidad de la empresa en relación a la normativa NCh 3285.