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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración / Guillermo Monserrat Mota. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: España : Ideaspropias, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 647.96 M754t 2012, ...

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Propuesta para establecer e implementar el proceso de integración del personal en la empresa San Francisco Lodge & Spa / Daniela Caballero Malhue, Dania Cuevas Fredes. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014
Nota de disertación: Título profesional Administrador de Negocios Internacionales. Grado de Licenciado en Negociaciones Internacionales. Universidad de Valparaíso, 2014.
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Análisis de la percepción de los trabajadores con respecto a las iniciativas motivacionales implementadas en los hoteles 4, 5 estrellas y equivalentes en la Región de Valparaíso / Constanza Nicolle Tello Pérez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017
Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico.Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 222 T277a 2017.

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El proceso de inducción laboral y sus resultados en hoteles 5 estrellas y equivalentes de la ciudad de Santiago, desde la perspectiva de la gerencia y trabajadores / Daniela Margarita Candia Figueroa. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017
Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico.Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 228 C217p 2017.

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Caracterización del perfil de las mujeres que se desempeñan en hoteles 4 y 5 estrellas y equivalentes en Valparaíso, Viña del Mar y Concón / Gabriela Fernanda Arancibia Mardones. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso: 2019
Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 280 2019.

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Plan de negocio para la externalización de los servicios gastronómicos de garzones y steward en los restaurantes ubicados en la ciudad de Viña del Mar / Selene Isabel Ortiz Quezada. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019
Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 294 2019.

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Análisis del proceso de desarrollo, evaluación y desvinculación del personal en hoteles 3, 4 y 5 estrellas de la ciudad de Viña del Mar / Camila Kimberly Pinto Martínez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019
Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 312 2019.

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Proceso de inducción de personal en hoteles de cuatro, cinco estrellas y equivalentes en la ciudad de Valparaíso y Viña del Mar / Felipe Ignacio Arancibia Silva . por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019
Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 317 2019.

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Inserción laboral de personas en situación de discapacidad en hoteles de cuatro y cinco estrallas de la región de Valparaíso y Metropolitana bajo la ley de inclusión laboral N° 21.015 / Noemí Rocío Álvares Gajardo. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaísio, 2022
Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 376 2022.

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