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		Hotel management and operations / Denney G. Rutherford, Michael J. O'Fallon. por O'Fallon, Michael J [editor] Rutherford, Denney G, 1942-2015 [editor] Edición: Fifth edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Inglés Editor: New Jersey : John Wiley & Sons, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). No disponible:Ciencias Económicas: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles / Oriol Amat, Fernando Campa. por Amat, Oriol [autor.] Campa, Fernando [, autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Barcelona : Profit, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (7)Signatura topográfica: 338.479 A487c 2011, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración / Guillermo Monserrat Mota. por Monserrat Mota, Guillermo [autor.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: España : Ideaspropias, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 647.96 M754t 2012, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo / Soledad Carrasco Fernández. por Carrasco Fernández, Soledad [autora.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: España : Paraninfo, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (6)Signatura topográfica: 647.94 C313c 2013, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Procesos de gestión de calidad en hotelería y turismo / Soledad Carrasco Fernández. por Carrasco Fernández, Soledad [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 647.94 C313p 2013, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Gestión de reservas de habitaciones y servicios propios de alojamiento / Soraya Lumbreras Largo. por Lumbreras Largo, Soraya [autora.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: [Madrid] : Paraninfo, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (6)Signatura topográfica: 647.94 L957g 2013, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de financiamiento en las pequeñas y medianas empresas en el rubro hotelero turístico, región de Valparaíso / Heraclio Solís Doroteo. por Solís Doroteo, Heraclio [autor] López Zúñiga, Galo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería en Negocios Internacionales Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011 Nota de disertación: Título profesional de Administrador de Negocios Internacionales. Grado de Licenciado en Negociaciones Internacionales. Universidad de Valparaíso, 2011. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la incidencia de las OTAS en la gestión comercial de hoteles cuatro, cinco estrellas y equivalentes ubicados en Valparaíso, Viña del Mar y Concón / Camila Mansilla Bruning. por Mansilla Bruning, Camila Arellano Herman, Julián [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico.Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 216 M216a 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la dirección, desde la percepción del recurso humano para la evaluación del liderazgo, motivación y comunicación del Hotel Conference Town / Camila Scarlette Valerio Pereira. por Valerio Pereira, Camila Scarlette Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Titulo profesional de Administrador Hotelero y Gastronómico.Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 225 V164a 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de plataforma para la generación de reservas on line, para optimizar los servicios de la central de reservas de la Alianza Hotelera A&R / Julián Arellano Herman. por Arellano Herman, Julián [author.] Chahuán Jiménez, Karime [Profesora guía] Gómez Flores, Ernesto [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Graduados Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Magíster en Gestión de Organizaciones. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: T Magíster 3500 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de un plan de mejora para el departamento de recursos humanos del Hotel Regal Pacific / Yenifer Allizon Cisternas Febre. por Cisternas Febre, Yenifer Allizon Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Mención Gestión de Empresas Hoteleras. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 238 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora para obtener la distinción turismo sustentable en Rosa Agustina Conference Resort & Spa / Nicole Alejandra Orrego Silva. por Orrego Silva, Nicole Alejandra Vergara Martínez, Robinson [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG M249 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocio : : Desarrollo de un hostal para estudiantes de intercambio en la ciudad de Valparaíso / Camila Moreno Araya. por Moreno Araya, Camila [author.] Jacquin Navarrete, Eduardo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 241 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora para la obtención de sello Q y S en Hotel Boutique Higueras, Valparaíso / Manuel Antonio Gamboa Rojas. por Gamboa Rojas, Manuel Antonio [author.] Arellano Herman, Julián [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 243 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis comparativo del nivel de remuneraciones y competencias en trabajadores del área administrativa y operativa en hoteles cuatro, cinco estrellas y equivalentes ubicados en la región de Valparaíso y la región Metropolitana / Jimena Rojas Whipple. por Rojas Whipple, Jimena [author.] Fajardo Serrano, Aldo Patricio [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 244 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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