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		Plan de mejora al control de costos para el bar Farewell del Hotel Sheraton Miramar / Javiera Catalina Pavez Baeza. por Pavez Baeza, Javiera Catalina Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Mención Chef Manager. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 235 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis del clima organizacional en los hoteles 3, 4 estrellas y equivalentes en la ciudad de Viña del Mar / Daniela García González. por García González, Daniela Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Mención Gestión de Empresas Hoteleras. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 237 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de un plan de mejora para el departamento de recursos humanos del Hotel Regal Pacific / Yenifer Allizon Cisternas Febre. por Cisternas Febre, Yenifer Allizon Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Mención Gestión de Empresas Hoteleras. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 238 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de marketing para el Hotel Atton San Martín ubicado en Viña del Mar / Ximena Alejandra Díaz Castro. por Díaz Castro, Ximena Alejandra [author.] Seguel Ramos, Beatriz Fabiola [, Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 250 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de Marketing operativo basado en el análisis de la relación de oferta y demanda entre los hostales de los cerros Concepción y Alegre, y el turista juvenil / Javiera Ignacia de la Fuente Toselli. por Fuente Toselli, Javiera Ignacia de la Fajardo Serrano, Aldo Patricio [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 254 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la motivación laboral en los hoteles del consorcio Marriott Internacional, ubicados en Santiago de Chile / Fernanda Olguín Leiva. por Olguín Leiva, Fernanda Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 253 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora para la gestión de recursos humanos del hotel Diego de Almagro Valparaíso / Paula Francisca Sandoval Llanca. por Sandoval Llanca, Paula Francisca Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 256 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio de la gestión de datos en hoteles de categorías cuatro, cinco estrellas y equivalentes en las comunas de Las Condes, Providencia, Santiago y Vitacura y su incidencia en la toma de decisiones en dichos establecimientos / Javiera Torrejón Galleguillos. por Torrejón Galleguillos, Javiera Fajardo Serrano, Aldo Patricio [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 252 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis y plan de mejora para los procedimientos de control de costos del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Sheraton Miramar / Susana Celeste Pérez Olivares. por Pérez Olivares, Susana Celeste Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2017. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 266 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plaza Poniente / Nicolás Aguad Cortés ...[y otros]. por Aguad Cortés, Nicolás [author.] Urra Varas, Carla [autora] Palacios Díaz, Isabel [autora] Figueroa Rodríguez, Loredana [autora] Escobar Leblanc, Felipe Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Ingeniero comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3615 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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