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		Bioquímica de Harper / Robert K. Murray... [y otros]. por Granner, Daryl K [autor.] Mayes, Peter A [autor.] Murray, Robert K [autor.] Rodwell, Victor W [autor.] Edición: Undecima edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : El Manual Moderno, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 612.015 B615b 1988. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de química fisiológica / Harold Harper. por Harper, Harold [autor.] Edición: Séptima edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : El Manual Moderno, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 577.1[02] H294m 1980. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica práctica / David Plummer. por Plummer, David [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : McGraw-Hill Latinoamericana, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 577.1.084.1 P735b 1981. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica de Harper / David W. Martin, Peter A. Martin. por Martin, David W [autor.] Mayes, Peter A [autor.] Rodwell, Victor W Series Serie BME ; 7 Edición: Octava edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : El Manual Moderno, 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 612.015 M379b 1982, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimentos : : mecanismos y teoría. por Wong, Dominic W.S [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.07 W872q 1989. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentos : química de sus componentes / T.P. Coultate. por Coultate, T.P [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 C855a 1984. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Textbook of biochemistry with clinical correlations / edited by Thomas M. Devlin. por Devlin. Thomas M [editor.] Edición: Fifth edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: New York : Wiley-Liss, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 577.1 T355t 2002. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / edition : Owen R. Fennema. por Fennema, Owen R [, editor.] Series Food science and technology : a series of monographs, textbooks and reference boks ; no. 15 Edición: Third edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: New York : Marcel Dekker, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 F686f 1996. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica de Harper / Robert K. Murray, [y otros]. por Granner, Daryl K [author.] Mayes, Peter A Murray, Robert K Rodwell, Victor W Edición: Decimoquinta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : El Manual Moderno, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 612.015 B615b 2001, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas del manejo de los alimentos. por Garda, María Rita [autora.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Eudeba, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 G166t 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica de Harper / Robert K. Murray ...[y otros]. por Granner, Daryl K [author.] Mayes, Peter A Murray, Robert K Rodwell, Victor W Edición: Decimoquinta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : El Manual Moderno, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Odontología (2)Signatura topográfica: 612.015 B615b 2001, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile / . por Urteaga R., Carmen [autora.] Mateluna A., Argentina Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Departamento de Nutrición Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 U82v 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Conocimientos actuales sobre nutrición / edición : Bárbara A. Bowman, Robert M. Russell. por Bowman, Barbara [, editora.] Russell, Robert M [editor.] Instituto Internacional de Ciencias de la Vida Organización Panamericana de la Salud Series Publicación científica y técnica ; no. 592 Edición: Octava edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Washington : Organizacion Panamericana de la Salud, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 2003. Medicina (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 2003. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica ilustrada de Harper / Robert K. Murray ...[y otros]. por Granner, Daryl K Mayes, Peter A [, autor] Murray, Robert K [, autor] Rodwell, Victor W [, autor] Edición: Decimosexta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : El Manual Moderno, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Odontología (4)Signatura topográfica: 577.1 B615b 2004, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación / editado por Mariane Lutz [y] Alberto Edel León editores. por Edel León, Alberto [, editor.] Lutz, Mariane [, editor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (10)Signatura topográfica: 664.7523 A838n 2009, ... Medicina (2)Signatura topográfica: 664.7523 A838n 2009, ... Odontología (1)Signatura topográfica: 664.7523 A838n 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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