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Industrialización de la manzana : Caso Chileno / Julio Olea López.

Por:

Olea López, Julio [author.]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoEditor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1984Descripción: 104 hojasTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

Tema(s):

Otra clasificación:

Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Resumen: Se dan antecedentes generales sobre la manzana y su cultivo, señalando la explotación del manzano, el consumo y sus usos. Presenta información sobre la industria procesadora de la manzana y los derivados de ésta, como también la producción e industrialización a nivel nacional, presentando las industrias ixistentes. Se hace un estudio sobre los mercados externos para la manzana chilena, el destino y sus posibilidades futuras. Se da un enfoque a nivel mundial analizando las exportaciones de los países competidores. Se analizan las posibilidades de industrializar y exportar los excedentes de producción nacional bajo la forma de tres productos, como son: jugos, pulpas concentradas y manzanas deshidratadas.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis Pregrado	Ciencias Económicas Tesis	Tesis	M 969 1984	Disponible		00047182

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Ingeniero Comercial.

Se dan antecedentes generales sobre la manzana y su cultivo, señalando la explotación del manzano, el consumo y sus usos. Presenta información sobre la industria procesadora de la manzana y los derivados de ésta, como también la producción e industrialización a nivel nacional, presentando las industrias ixistentes. Se hace un estudio sobre los mercados externos para la manzana chilena, el destino y sus posibilidades futuras. Se da un enfoque a nivel mundial analizando las exportaciones de los países competidores. Se analizan las posibilidades de industrializar y exportar los excedentes de producción nacional bajo la forma de tres productos, como son: jugos, pulpas concentradas y manzanas deshidratadas.