Asociación entre estado nutricional y consumo de colaciones en escolares de 3o y 4o Básico en colegios de Viña del Mar / Yasna Alejandra Astorga Medina.

Nutricionista.

El sobrepeso y la obesidad infantil se han transformado en un importante problema de salud pública en los últimos años. Considerando estos antecedentes, se quiso investigar si dentro de los factores de riesgo que conllevan a malnutrición por exceso, se encontraban los tipos de colaciones que consumían los alumnos durante su jornada escolar. Objetivo: determinar si existe asociación entre el estado nutricional y el tipo de colaciones consumidas por escolares de 3° y 4° básico de colegios subvencionados y particulares de la cuidad de Viña del Mar. Sujetos y métodos: se evaluaron 161 alumnos de ambos sexos de 8 a 10 años 7 meses 29 días. La evaluación antropométrica incluyó peso (Kg) y talla (m), utilizando el cálculo del indicador Índice de Masa Corporal (IMC) (peso/talla²) estimado por edad. Los tipos de colaciones consumidas por los escolares se analizaron a través de una encuesta diseñada por las investigadoras. Resultados: la prevalencia de malnutrición por exceso fue de 49,7%, siendo más importante en mujeres de colegios subvencionados. El tipo de colaciones que más consumen los escolares fueron azúcares, frutas y golosinas tanto en hombres como en mujeres. Al determinar la relación entre estado nutricional y el tipo de colaciones consumidas, sólo resultó significativa la asociación entre estado nutricional y golosinas, y estado nutricional y azúcares.