Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean Cheftel, Pierre Besancon, Henri Cheftel.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1976Descripción: 2 volúmenes : ilustracionesISBN: - 8420004448
- 664
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros
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Ciencias General | General | 664 Ch515i 1976 | v.2 | Disponible | 00077363 |
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