Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC / Lorena Deladino, Alba Navarro, Miriam Martirio.
Tipo de material: TextoEditor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009Descripción: 8 páginasISSN:- 0864-4497
- 664 22
- TP368 D332 2009
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