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Food, imaginaries and cultural frontiers : essays in honor of Helen Macbeth / F. Xavier Medina, Ricardo Ávila, Igor de Garine, coordinadores. por Series Estudios del Hombre ; 24. Serie Antropología de la alimentación.
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Editor: Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2009
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Alimentación y migraciones en Iberoamérica / F. Xavier Medina, editor ; Silvia Benza [y otros 17]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2014
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Reflexions sobre les alimentacions contempora nies : de les biotecnologies als productes ecolaogics / F. Xavier Medina (edition). por Series Manuals (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; 169.
Edición: Primera edición en lengua catalana.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2010
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Tokaj-Hegyalja : viaje por los viñedos del centro de Europa / F. Xavier Medina. por Series Cuadernos Livingstone : experiencias de viajeros ; 13.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : UOC, 2013
Recursos en línea:
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Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain; prólogo de F. Xavier Medina. por Series Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; ; 609.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2019
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