Evaluación de toxocidad aguda de semillas comercializadas en Chile como "Nuez de la India" / Dennis Scarlett Olivares Piña.

Química y Farmacia.

En la actualidad existe un extenso comercio no regularizado, de venta de la semilla “nuez de la India”, (Aleurites moluccana), lo que representa un peligro por los posibles daños que produciría en la salud de sus consumidores. Su ingestión puede provocar dolor de estómago severo, vómitos, diarrea, disminución de los reflejos y posiblemente muerte. Existen reporte de casos, en los cuales se sospecha que “nuez de la India” corresponde a un producto falsificado por la semilla Thevetia peruviana, causante de toxicidad digitálica. Existe escasa evidencia de toxicidad de la semilla de Aleurites moluccana que contradiga que la “nuez de la India” no es un riesgo para la salud. Por consiguiente, se desarrolló una metodología para determinar la toxicidad aguda de la semilla comercializada como “nuez de la India” por administración oral en ratas Sprague-Dawley, en adición a una identificación botánica y química de la semilla. Se realizó un ensayo de toxicidad de dosis única, se utilizaron ratas Sprague-Dawley, hembras, de 8 semanas de edad. Se asignaron 7 grupos experimentales: grupo A1 y A1’, recibió 430 mg semilla en 2 mL de agua fría; grupo A2 y A2’, recibió 430 mg de semilla hervida durante 2 min en 2 mL de agua; el grupo B1, recibió 215 mg de semilla en 2 mL de agua fría; grupos controles, recibió 2 mL de agua fría. La evaluación toxicológica se desarrolló por 24 h para los grupos A1, A2, B1 y 72 h para los grupos A1’ y A2’. Se evaluaron los signos clínicos de toxicidad, mediante prueba de Irwin, control de peso corporal, alimentación, defecación, hemograma, perfil bioquímico y análisis histopatológico de cerebro, estómago, intestino delgado y grueso. Se efectuaron pruebas químicas de reconocimiento de grupos funcionales en conjunto a un análisis botánico. Todos los grupos tratados con semilla “nuez de la India” presentaron signos clínicos de toxicidad. Se manifestaron signos gastrointestinales, diarrea, constipación, neurotoxicidad sobre la función autonómica, neuromuscular y del sistema nervioso central (SNC). No existieron diferencias significativas en perfil bioquímico y hemograma. Los ensayos químicos no fueron ii concluyentes para confirmar identidad de la semilla. Las necropsias demostraron presencia de distención abdominal, neurotoxicidad y aumento de tejido linfoide asociado a la mucosa intestinal. Los hallazgos histopatológicos en cerebro mostraron un aumento de células leucocitarias; estómago, intestino delgado y grueso manifestaron necrosis, edema, congestión e infiltración leucocitaria. Las variables clínicas e histopatológicas demostraron que la administración oral de la semilla comercializada como “nuez de la India” produce toxicidad aguda, las variables bioquímicas no demostraron este efecto. La ingestión de “nuez de la India” en ratas, produce neurotoxicidad y un síndrome de gastroenterocolitis linfocítico plasmocítico con necrosis del primer y segundo tercio de microvellosidades.