Propuesta de protocolo de atención nutricional para adolescentes con malnutrición por exceso controlados por nutricionista en el Centro de Atención primaria de Salud Naval de la Ciudad de Valparaíso / Shalom Otárola Díaz.

Nutricionista.

Introducción: Los adolescentes al tener estilos de vida, basados en alimentación, con exceso de nutrientes, con escasa variación e insuficiente en calidad y de abundante cantidad, están más propensos a la prevalencia e incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles, entre las cuales, surgen la morbilidad cardiovascular. En base al informe ficha CLAP (2012), el 45% de los adolescentes entre 10 y 14 años presenta malnutrición por exceso, desglosado en sobrepeso el 24,5% y el 21% presenta obesidad. Considerando el perfil epidemiológico a nivel nacional de los adolescentes, se hace necesario realizar inicialmente, el diagnóstico del perfil nutricional de los usuarios de 10 a 14 años controlados en el Centro de Atención Primaria de Salud Naval de la Ciudad Valparaíso (CAPS), para, posteriormente elaborar un protocolo con su respectivo flujograma de atención nutricional a nivel de atención primaria que contribuya a mejorar la calidad de vida de los adolescentes bajo control. Objetivos: Describir el perfil de Salud Nutricional en adolescentes controlados en el Centro de Atención Primaria de Salud Naval de la Ciudad Valparaíso de 10 a 14 años de edad, para la elaboración del Protocolo de atención nutricional. Metodología: Para la descripción del perfil de salud se realizo un estudio tipo prospectivo, descriptivo y de corte transversal con una muestra 38 adolescentes, de ambos sexos de 10 años hasta 14 años, 11 meses, 29 días. Los datos se registraron en una base de datos mediante un archivo del programa Microsoft Excel. Los resultados obtenidos fueron analizados por estadística descriptiva, mediante el programa IBM SPSS Statistics 22. La elaboración del protocolo fue basada en las normas chilenas vigente e información bibliográfica pertinente. El cual se sometió a un cuestionario de validación bajo la opinión de 5 nutricionista que desempeñan su rol atendiendo adolescente. Resultado: En la población estudiada existe un predominio del sexo masculino (60,5%), los cuales se agrupan mayormente en la edad de 13 años. El 81,5% presenta malnutrición por exceso. Un 74% de los adolescentes presentan antecedentes de enfermedad crónica no trasmisible, el 50% de los antecedentes es por parte del padre y madre, el más prevalente diabetes Mellitus tipo 2. De la validación del protocolo se obtuvieron los siguientes resultados: la variable formato presentan un 67% de aprobación y mantención, la variable flujograma y protocolo presenta un 69% de aprobación y mantención y la variable calidad de la información presenta un 50% de aprobación y mantención. Conclusiones: En el diagnóstico inicial se obtuvo que las características de la población adolescentes en cuanto al estado nutricional están por encima de las cifras nacionales, y que la atención nutricional entregada, carece de un programa de nutrición en adolescentes que brinde una homologación de la atención, definiendo indicadores y criterios específicos de la población caracterizada en un tiempo mayor al actualmente utilizado. El proceso de validación por contenido en su mayoría (63%) aprueba la Propuesta de Protocolo de atención nutricional para adolescentes con malnutrición por exceso, controlados en el centro de atención primaria de salud naval” los expertos consideraron una herramienta de utilidad en la práctica de atención nutricional para adolescentes.