Contenido de acetaldehído y etanol en naranjas y mandarinas durante la postcosecha / G. E. Meier, E. Ponte, D. E. Vázquez.
Tipo de material:
TextoEditor: [Buenos Aires, Argentina] : [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria], 2004Descripción: 135-150 páginasISSN: - 0325-8718
- 1669-2314 (Ed. electrónica)
- 630.982 22
- S495 M511 2004
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Resumenes en español e inglés.