Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes / coordinadores, Vicente Cañeque, Carlos Sañudo.
Tipo de material:
TextoSeries Monografías INIA. Serie Ganadera ; 3-2005.Editor: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 2005Edición: Edición actualizada y ampliadaDescripción: 1 recurso en línea (448 páginas) : ilustracionesTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD: - 641.3 23
- TX556.B4 E794 2005
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