Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado / Risell Prado García, Magdalena Ramos Sánchez (drt.), Ramón Santos Lorenzo (drt.).
Tipo de material: TextoEditor: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009Descripción: 85 páginasOtro título:- Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [Titulo distintivo]
- 641.3 22
- TX345 E371 2009
No hay ítems correspondientes a este registro
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.