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Manual de aceites y grasas comestibles / A. Madrid Vicente, I. Cenzano del Castillo, J. Madrid Cenzano. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 M183m 1997.

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Nutrición para educadores / José Mataix Verdú. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Diaz de Santos, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: QU145 M425 1995.

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Conocimientos actuales sobre nutrición / edición : Ekhard E. Ziegler, L. J. Filer. por Series Publicación científica ; no. 565
Edición: Séptima edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Washington : Organizacion Panamericana de la Salud, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 1997.

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Conocimientos actuales sobre nutrición / edición : Bárbara A. Bowman, Robert M. Russell. por Series Publicación científica y técnica ; no. 592
Edición: Octava edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Washington : Organizacion Panamericana de la Salud, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 2003. Medicina (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 2003.

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Cocina ligera sin grasas / Jordina Casademunt. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Océano, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 641.5635.

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Present knowledge in nutrition / edition : Barbara A. Bowman, Robert M. Russell. por
Edición: Novena edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Editor: Washington D. C. : International Life Sciences Institute, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 P928p 2006, ...

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Present knowledge in nutrition / edited by Barbara A. Bowman, Robert M. Russell. por
Edición: Octava edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Editor: Washington D. C. : International Life Sciences Institute, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 P928p 2001.

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Elaboración de un aceite de maravilla aromatizado con brácteas de alcachofa (Cynara Scolymus) a escala de laboratorio y su potencial uso como alimento saludable / Javiera Castro Torres. por Series Concha, Jacqueline ; | Sepúlveda, Silvia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C355e 2014.

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