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Incrementando los márgenes de contribución de un Servicio de alimentación colectiva mediante optimización de su política de inventarios / Melina Fuentes Valdés. por Series Rojas Zúñiga, Fernando ; | Sepúlveda Bobadilla, Silvia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013
Nota de disertación: Tesis para optar al título de Nutricionista y al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F 954i 2013.

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Dificultades de las empresas de restauración colectiva para la obtención de la certificación ISO 22000 / Tabata Aceitón Pérez, Roxana Bórquez Pincheira. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013
Nota de disertación: Ingeniero Comercial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 2989 2013.

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Optimización del margen de contribución en servicios de alimentación y nutrición mediante un modelo multivariado de demanda / Sofía Ferlice Ceballos. por Series Rojas Zúñiga, Fernando ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F357o 2014.

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