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Procedimientos y técnicas de laboratorio / editado por H. Lobos. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Instituto de Salud Pública de Chile, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (4)Signatura topográfica: 576.8:542 I59p 1983, ...

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Tecnología de la industria pesquera : : Una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado con alimento y como base de productos industriales / dirigido por Maurice Stansby. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Zaragoza : Acribia, 1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 639.2 S26 1967.

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Alimentos : introducción técnica y seguridad / Roxana Medin, Silvina Medin. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Ediciones Turísticas de Mario Banchik, 2003
Disponibilidad: No disponible:Ciencias: Prestado (1).

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Las normas haccp y su aplicación actual y futura en la industria alimenticia nacional / Angela Raquel Vásquez Elorrieta . por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso , 2004
Nota de disertación: Ingeniero Comercial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 1879 2004.

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Control en la aplicación de normas técnicas y operativas del programa de alimentaciòn escolar (PAE) en concesionarios de alimentación / Iva Giannina Sapunar Serrano. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2005
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S241c 2005.

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Estudio de la relación entre la selección de los almuerzos y el riesgo cardiovascular de los trabajadores de Codelco Chile División Ventanas / Miguel Mena Orellana. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2006
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M534e 2007.

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Revista Chilena de Nutrición / Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología. por
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Editor: Santiago, Chile : La Sociedad, 1972-
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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