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		Diccionario de gastronomía y hostelería : : inglés / español - español / inglés / Ignacio Méndez-Trelles. por Méndez-Trelles, Ignacio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: C641.503 M538d 1999. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Escuela de hostelería y turismo : : servicios hoteleros / José Rivera Padilla. por Rivera Padilla, José [author.] Escuela Daly de Hostelería y Turismo Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Daly, [1994?] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (4)Signatura topográfica: C338.4791 E74e [1994?], ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Hotel front office management / James A. Bardi. por Bardi, James A [autor.] Edición: Cuarta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: John Wiley, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (14)Signatura topográfica: 647.94 B236h 2006, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El Funcionamiento del turismo como actividad económica y su vinculación con la hotelería / Lombardo Campos Cortéz, Jaime Rubina Bustamante. por Campos Cortéz, Lombardo [author.] Rubina Bustamante, Jaime Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Sociales. Escuela de Administración y Economía Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Chile, 1979 Nota de disertación: Contador Auditor e Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 840 1979. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Puntos fundamentales para aplicar el Marketing estratégico a la hotelería / Alejandra Alicia Oyarzún Zavala, . por Oyarzún Zavala, Alejandra Alicia Morales Rojas, Luis Eduardo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Fabricante: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 1995 Nota de disertación: Título profesional Ingeniero Comercial.Con Mención Administración. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 1295 1995. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Factores críticos de la competitividad en el sector turismo de la V Región y su aplicación al sector hotelero / Javier Araya R. por Araya R., Javier [author.] Calvo Apablaza, Reinaldo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2000 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 1513 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La industria hotelera en Valparaíso : su situación actual y el perfeccionamiento en la inversión necesario, bajo el contexto de Patrimonio de la Humanidad / Francisca Isabel Oelckers Aljaro, Hugo Andrés Gorziglia Schmidt. por Oelckers Aljaro, Francisca Isabel Gorziglia Schmidt, Hugo Andrés Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso , 2004 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 1869 2004. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bed and breakfast como oferta de hospedaje coherente al Valparaíso patrimonio de la humanidad y capital cultural de Chile / Claudio Gamero Henriquez. por Gamero Henriquez, Claudio [author.] Cubillos Garrido, Iván [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2004 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 1922 2004. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estrategia competitiva que asegure un flujo continuo de pasajeros para las hospederías familiares de la cuidad de Valparaíso / Gabriel Erwin Flores Escobar, María Cristina Paredes Baleizan. por Flores Escobar, Gabriel [author.] Paredes Beleizan, María Cristina [autora] Fernández Oyarzo, Ernesto [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2006 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 2153 2006. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Marketing interno : : marco teórico y estudio en tres empresas del sector hotelero de la cuidad de Viña del Mar / Carolina Isabel Salazar Morey. por Salazar Morey, Carolina Isabel Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 2339 2008. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de un modelo de clasificación y calificación de hoteles boutique de la cuidad de Valparaíso que establezca y asegure niveles de estándares de calidad / Karla Daniela Acuña Rivero. por Acuña Rivero, Karla Daniela Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 2 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Buenas prácticas medioambientales en los hoteles boutique de Valparaíso : : propuesta de un sello para su certificación / Paulina Alejandra Galea Fuentes. por Galea Fuentes, Paulina Alejandra Castro Romero, Marisol [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 4 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La educación universitaria hotelera y sus beneficios para los hoteles de la cuidad de Viña del Mar / María Fernanda Rojas Sanhueza. por Rojas Sanhueza, María Fernanda Castro Romero, Marisol [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 5 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de aplicación del cuadro de mando integral en Mantagua Hotel & Village / Kristhel Karol Cardenas Meyer. por Cardenas Meyer, Kristhel Karol Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 16 2011. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de plan de comunicación integral de marketing para Hotel Radisson Concón / Fabián Ignacio Vega Pino. por Vega Pino, Fabián Ignacio [author.] Fajardo Serrano, Aldo Patricio [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 30 2011. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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