Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) / Nancy Salinas, Ysmel La Rosa.
Tipo de material: Recurso continuoEditor: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2001Descripción: 1 recurso en línea (96-102 páginas)ISSN:- 1315-2076
- 664 23
- TX531 S165 2001
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